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□本报通讯员 杨丁香
几年前，江华瑶族自治县涛圩镇苍梧村的贫困户李亚妹因为先天言语残疾（哑巴）在家务农，家里的3亩水田种水稻、2亩旱地种花生玉米，但是即使收成好，也只够一家人糊口。从2017年起，李亚妹把自家的土地流转给种烟大户种植烤烟领取土地租金，自己到山青生物公司务工挣“薪金”，加上丈夫打零工的收入，除去开销，一年还可以存上3万元。说起现在的好日子，李亚妹手舞足蹈地比划：“我迎来了新的生活,感恩山青公司老总黄民山！”
8月26日，笔者来到位于涛圩镇涛圩村的山青生物科技有限公司厂区，黄民山正在指挥工人打包秀珍菇发车至深圳：“这条线是上个月才开通的，每件20公斤批发价250元，比广州那边每件多了30元，新开辟的销售线路，马虎不得！”
2017年，江华山青生物科技有限公司正式注册，注册资金达1000万元，采取“公司+合作社+基地+农户”的模式，引进新品种、新技术，对农户进行就业培训，为贫困户提供就业岗位。新公司与2012年注册的江华绿瑶食用菌种植专业合作社结合，一边推平原有的简易厂棚，一边搭建钢构式大棚。不到3个月，山青生物就建好了2条日产1.6万棒的标准化食用菌棒生产线和无菌接种室，还建了恒温养菌室和鲜菇冷藏室。出菇房内则采用立体化栽培，设计封闭式厂房，在不同区域不同气候条件下利用温控、湿控等设备，创造人工环境，实行周年华化栽培，生产出安全、绿色、标准的食用菌。科学就是生产力，当年，机械化生产的食用菌产量就增加了50%。
黄民山在发展自己公司的同时，鼓励周边有创业想法的年轻人投入到食用菌种植中，只要他们一个电话，黄民山都不遗余力上门手把手传授经验和技术。大石桥乡安家村建档立卡贫困户陈爱贵是合作社成员之一，早在2012年就跟着黄民山学种蘑菇了，去年他回村搭起了4000平方米的钢构出菇房，年种植达10万袋左右，一举摘掉了贫困帽。同样是贫困户，吕军莲的创业之路要艰难一些，只搭建了三个简易的菇棚，山青生物为扶持她，主动赊给她菌棒，免费提供种菇技术，还把她吸纳进合作社，鲜菇统一销售。“种菇15年来，我已经带了40多名徒弟，这些徒弟有贫困户、有青年农民，但无一例外，都已经发家致富了。大家成了志同道合的合作伙伴。”说起这些徒弟们，黄民生一脸欣慰。
除了带徒弟，黄民山还有更大的“野心”。不仅要自己发展壮大，希望带动更多的贫困户因此脱贫奔小康，还要带动全县成为食用菌强县！
今年年初，中南大学驻江华大圩长山村的扶贫队准备帮助村里发展产业。黄民山与他发展起来的几个种植大户合计了一下，筹措了600多万元的资金跟中南大学驻江华扶贫队谈合作，双方一拍即合，从签合同到租地建厂，不到半个月。春节过后，由黄民山与几个股东和中南大学共同投资1000万元、占地50亩的新山友生物大圩分公司就在大圩木园井村拔地而起。按照合同规定，山青公司每年分红8万元给长山村作为村集体经济收入，同时还为长山村和木原井村的农户和贫困户优先提供就业岗位，帮助他们稳定脱贫。今年4月份，该厂已经出菇了。据统计，山青公司在涛圩和大圩的两个食用菌厂共解决了近百人就业，其中有20余名建档立卡贫困户。在他的带动下，江华由最初的10家农户发展到现在的200多家农户种植食用菌，江华姬菇每天销售到广州达60吨左右，占据了广州95%的姬菇市场。
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