县食药工质局：全力保障2018环中国自行车赛宁远站食品安全_永州信息港

9月18日，2018环中国国际公路自行车赛宁远站赛事圆满完成，宁远县食品药品工商质量监督管理局按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》的要求，周密部署，全力保障食品安全，赛事期间全县未发生食品安全事件。
本次赛事活动，宁远县共安排了萨维尔酒店、莲花华天酒店、玉宴宫大酒店三家餐饮接待单位，共接待运动员、新闻记者、活动组织和保障人员超过700人。县食药工质局通过多方面举措落实本次自行车赛宁远站食品安全保障方案，一是开展赛事餐饮接待单位事前检查和食品安全指导，检查接待单位的食品安全组织落实情况、食品加工场所及设施的配置及维持情况、从业人员的管理情况等，确保接待单位以最好的状态迎接宁远站的自行车赛；二是设立三个驻点工作组，在开赛期间驻守三家接待酒店，通过加强对食品原材料、加工过程、备餐、从业人员健康和卫生、场所和设施的维护、餐用具的清洗消毒保洁、食品留样、环境卫生等方面的监管，开展食品安全保障活动，同时，驻点工作组对接待单位使用电情况进行检查；三是安排该局城南分局、城北分局、九嶷山分局对辖区赛事活动及赛道沿线周边的食品店、餐饮店进行专项行动，排查消除食品安全隐患。