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    • 唐德荣：时刻紧绷食品安全弦

    • 发布时间：2019-03-22 16:52 | 作者： | 来源：永州信息港 | 浏览次数：次
    • 　　本网讯(记者 冯柳) 3月18日，江永县委副书记、县长唐德荣带领县食安委及相关成员单位对全县学校食堂食品安全进行全面检查。

      　　唐德荣一行来到江永一中、江永三小等地，对学校食堂落实食品安全主体责任、环境卫生执行、原料采购查验、食品贮存、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等食品安全管理制度情况，以及推行“明厨亮灶”情况进行了全面检查。

      　　唐德荣在检查时强调，食品安全无小事，学校和监督职能部门要高度重视食堂食品安全管理工作，时刻紧绷食品安全这根弦，严格落实食堂管理制度，健全管理机制，切实为师生的饮食健康保驾护航；要深入开展食品安全自查自纠活动，严把食品准入关，严格食品原料采购索证索票制度，加强对米、面、食用油、肉类的追根溯源；要进一步落实学校领导陪餐制，做好陪餐记录，及时了解学校食堂运行情况；监督管理部门要切实履行监督职能，通过不定期、不定点、不打招呼的方式进行明察暗访，及时发现校园食品安全问题，努力营造健康安全、和谐有序的校园环境。

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