从面点师傅到“点心专家” 他将“帝王馍”销往全国
- 发布时间：2020-01-03 02:18 | 作者： | 来源：永州信息港 | 浏览次数：次
- 中新网湖南新闻11月19日电(通讯员刘卓)小小的方桌上铺着一份规划图，黄文正在心无旁骛地核对数据。他计划在园区租赁更多的厂房。于他而言，这份规划图承载着长远的梦想。
黄文，宁乡黄氏六心居食品有限责任公司的创始人，当地小有名气的“点心专家”。15年前，他还在湖南的一家酒店里打工；如今，他创立的公司已成长为全国中高档酒店和知名餐饮连锁企业的点心供应商。
2004年，黄文从广东来到湖南，成为一家酒店里的面点师傅。四年后，他开了家“小作坊”，为酒店配送面点。创业的过程并不轻松，中途他开过大排档，也和小餐馆分成合作过。直到2014年，黄文开始谋划转型升级，并将公司迁至湖南妙盛国际企业孵化港。
黄文在考察新厂址时，不仅要综合考虑厂房租金、交通区位等条件，更令他在意的是，园区能否提供入园到户的蒸汽。据他估算，蒸汽相比锅炉，每年能节省33%—67%的费用。
此时，湖南妙盛国际企业孵化港进入他的考察范围。湖南妙盛国际企业孵化港不仅坐落于大河西先导区前沿——宁乡经开区，交通区位优势明显，而且是全市为数不多可以同时提供蒸汽、燃气、污水处理等条件的园区。
正是看中这些食品加工的便利条件，黄文于5年前将公司搬来此处，园区为其提供了生产场地、基础设施、信息技术、中介管理等一系列的服务支持。
近年来，宁乡黄氏六心居食品有限责任公司一直在稳步发展，旗下招牌产品“黄氏帝王馍”每日销量可达3万余个，经过客户的口碑相传，目前已广销至全国。
自创业以来，黄文一直恪守一个原则：食品安全与产品质量就是命根子。“我们的产品都是使用真材实料，例如帝王馍都是选用由机器挑选后的鸡蛋，杜绝了坏鸡蛋的掺入。”针对部分原材料价格上涨的情况，黄文坦诚地说到，“目前肉制品这块我们是亏着在做，主要靠面制点心的利润维持收入平衡。”
对于自家产品的品质，黄文十分有信心。他正谋划在园区租赁更多的厂房，进一步扩大生产规模，以满足市场需求，并为下一步在长沙开设直营实体店，开发更多的产品。
目前，湖南妙盛国际企业孵化港形成了以食品加工、新能源新材料、机电产业、再制造业、现代服务业等为主导的产业格局，孵化完成360余家企业。湖南梦想起航电子商务有限公司(“切糕王子”阿迪力的创业公司)、梦享时代(湖南)食品发展有限公司等，均在该园区孵化成长。(完)
